donderdag 30 september 2021

Hoe groeien uien? [Schooltv]



Het hele groeiproces van zaadje tot ui 




Uien, je kunt ze in elke groentewinkel kopen. Als je een zaadje van een ui in de grond stopt, kan er een klein uienplantje uit groeien. Na een tijd wordt deze uienplant onderaan dikker. Die verdikking wordt straks een nieuwe ui.

De buitenste blaadjes van de bol worden al bruin. De plant groeit verder en maakt in de bladeren voedsel dat in de ui wordt opgeslagen. Nu is de ui dik genoeg en kan geoogst worden. Als je de ui niet oogst, maar in de grond laat zitten, kan er een nieuwe uienplant uit gaan groeien.
Als je een ui doorsnijdt, zie je dat er allemaal lagen zitten. Tussen die lagen groeien de blaadjes omhoog. Aan de bovenkant van de bol komen ze tevoorschijn. De blaadjes worden groter en groter. Na een tijdje groeien er ook bloemstelen met knoppen omhoog. Aan de bloemsteel zit een spitse punt. De bloemsteel wordt steeds langer en de punt wordt steeds dikker. De knop wordt zo dik dat het omhulsel open barst. En dan zie je opeens wat er binnen in die knop zit, allemaal kleine bloemknopjes. Na een poosje vouwen de bloempjes zich open. Elk bloempje heeft een krans van gele meeldraden. Tussen de meeldraden zit de stamper. Een bij brengt wat stuifmeel op de stamper. Uit een stuifmeelkorrel groeit een lange buis naar een eicel in de stamper. De eicel wordt daardoor bevrucht en groeit uit tot een zaadje. En dat gebeurt in al deze bloempjes tegelijk. Als de eicel bevrucht is, wordt de stamper een groen bolletje, de vrucht. Na een tijdje worden de vruchten bruin en droog, ze barsten open. De zaadjes vallen eruit en komen op de grond. En dan kan er weer een nieuwe uienplant gaan groeien.

woensdag 29 september 2021

24Kitchen | Hugo’s Franse uiensoep |


In deze video van "Wat Eten We Vandaag?" maakt t.v.-kok Hugo Kennis een Franse uiensoep. Als daar al niet het water van in je mond loopt, denk dan aan het stukje stokbrood gegratineerd met Gruyère.



Franse uiensoep: lekker, makkelijk en gruwelijk lekker. Zonde eigenlijk dat we deze klassieke soep niet vaker maken. Wil jij jezelf trakteren op een hartverwarmend kommetje echte Franse uiensoep? Dit recept is zalig smaakvol en heel eenvoudig te maken. Of zoals 24Kitchen's chef Hugo zegt: de ingrediënten opnoemen is moeilijker dan het gerecht zelf. Maken dus en smullen maar!


INGREDIENTEN

  • 600-700 g uien
  • 30 g roomboter
  • 4 takjes verse tijm
  • zout en peper
  • 2,5 dl witte wijn
  • 1  stokbrood
  • 200 g Gruyère
  • 1,5 l runderbouillon
  • BEREIDINGSWIJZE

    Stap 1:

    Pel en snijd de uien in ringen.

    Stap 2:

    Verhit de boter in een hoge pan en bak de uien met de tijmblaadjes, zout en peper op laag vuur in circa 10 minuten lichtbruin en mooi zacht.

    Stap 3:

    Voeg de wijn toe en laat wat inkoken.

    Stap 4:

    Verwarm de ovengrill, snijd het stokbrood in plakken en rooster in de oven om en om lichtbruin.

    Stap 5:

    Voeg de bouillon toe aan de uien en laat de soep nog een kwartier zachtjes koken. Breng op smaak met zout en peper.

    Stap 6:

    Rasp de Gruyère. Strooi over het brood en laat onder de grill gratineren en leg het gegratineerde brood in de soep. Of: schep de soep in hittebestendige kommen leg het brood met de kaas erin en laat dan onder de grill gratineren.



maandag 27 september 2021


Nog niet zo heel lang geleden was dit bericht in de krant te lezen:

In plaats van zijn uien af land voor twee cent met verlies aan de handel te verkopen, biedt akkerbouwer Jan Aarden uit Moerstraten burgers de mogelijkheid de uien op zijn akker te komen rapen voor 50 cent per kilogram.
De huidige zeer lage uienprijzen zijn voor akkerbouwer Jan Aarden uit Moerstraten (bij Roosendaal) aanleiding de uien niet aan de handel te leveren. De handel biedt Aarden slechts twee cent voor zijn uien. Op de akker ligt circa 200.000 kilogram te wachten op een afnemer. Dit veldgewas zou hem circa 4.000 euro opleveren. „Daarmee kan ik nog niet eens de rooikosten betalen”, stelt Jan Aarden desgevraagd. De naar schatting 200 ton uien, die nu nog liggen te drogen op zijn akker, mogen  worden geraapt door burgers. Jan onderneemt deze actie op aanraden van enkele vrienden. 
***
Om te huilen, toch? Geen eerlijk prijzen voor heerlijk voedsel! Daarom deze week, voor hen die het uien rapen bij deze boer gemist hebben uien op deze blog!

Een ui en een rode kool liggen naast elkaar op het aanrecht. De rode kool klaagt steen en been: "Ik heb een afschuwelijk leven! Eerst word ik levend gekookt en dan nog opgegeten ook!"

Sussend zegt de ui: "Wat klaag jij nou? Neem mij. "Ik word levend gevild, in stukken gesneden en dan staan die huichelaars er nog bij te janken ook!"

Een man vraagt bij de viskraam: “Hoe duur zijn die haringen?”. De verkoper antwoordt: “Twee gulden per stuk”. “Is dat met uien?”, vraagt de man. “Ja,” zegt de verkoper, “de uien krijg je er gratis bij”. Waarop de man zegt: “Doe mij dan maar een kilo uien”.









zondag 26 september 2021

zaterdag 25 september 2021

vandaag een youkebox met een verhaaltje:

Ik heb al 30 jaar EEN GOUDEN RING aan mijn vinger, en IN GEDACHTEN ZIE IK HET KERKJE WEER, waar ik in WIT SATIJN  deze aan mijn hand geschoven kreeg.
Afgelopen zondag vierden we ons 30-jarig SAMEN ZIJN. En OVER 25 JAAR?  Dat zien we dan wel weer. Eerst de 40 jaar maar eens zien te halen!



John Horton - Een Gouden Ring 

 

 

Rob De Nijs - Wit Satijn

 

Willeke Alberti - Samen Zijn

 

 

 

 

vrijdag 24 september 2021

 

Na eerst een week schuur leegruimen, schoonmaken en tot feestpaleis omtoveren..... deze week weer alles ombouwen tot de schuur waar trekkers en machines in kunnen staan. 

Het buffet en de drank zijn inmiddels opgeruimd.....

De tafels zijn ingeklapt en kunnen terug naar de eigenaar.... 

De ijstaart (van de buren) is op!!!!
 
En de overige kado's zijn uitgepakt, opgeborgen en/of opgegeten... 

 ,..zoals een pakketje met droge worst, pinda's en sap...

 en producten voor in de badkamer, ook handig!

 Krentenbrood, pretzels en een misterieus blikje(?)

 Bier voor de baas.....

.... en een doos "kilo-knallers" voor het boerinnetje

 En ook nog een boek over plattelanders.
En nu:
op naar het volgen jubileum!

(eigengemaakt koekblikje)
 



donderdag 23 september 2021


Men vroeg ons:
Hoe hebben jullie dat voor elkaar gekregen?



Het GROTE GEHEIM  om dit te behalen:



 

woensdag 22 september 2021

 

Een man gaat naar een tovenaar en vraagt hem of hij een vloek kan wegnemen die meer dan 30 jaar geleden over hem is uitgesproken. De tovenaar antwoordt: “Misschien, maar dan moet u me precies vertellen hoe de vloek luidde.” De oude man zegt: “Dan verklaar ik u hierbij man en vrouw.”


De huwelijksnacht is passé. Bij ‘t scheren snijdt de kersverse echtgenoot zich, en hij veegt het bloed af aan het beddenlaken. Zijn bruid ziet dat en wordt meteen knalrood. 30 jaar later brengen ze hun huwelijksnacht in dat zelfde hotel door. De andere ochtend snuit de vrouw haar neus in het laken. Hij: “Waarom neem je geen zakdoek?” Zij: “Nou, 30 jaar geleden heb jij mijn eer gered ten aanzien van het personeel hier. Nu ik die van jou”



Een man en vrouw zijn 30 jaar getrouwd. Die nacht loopt de vrouw naar haar man in hetzelfde doorkijkpakje dat ze aan had tijdens hun allereerste huwelijksnacht. Ze kijkt naar haar man en zegt: “Schatje, herinner je je dit ?” Hij antwoordt: “Ja schat, da’s hetzelfde pakje dat je aanhad tijdens onze eerste huwelijksnacht”. Zij: “Weet je nog wat je die nacht tegen me zei?” Hij: “Ik denk het wel, ik zei: Oh Schatje, ik ga je tieten leegzuigen en je hersens eruit stompen”. Zij lacht en zegt: “Da’s exact wat je toen zei, en nu is het 30-jaar later, wat heb je vanavond te zeggen?” Hij bekijkt haar van top tot teen en zegt: “Missie volbracht”.


 
 
 
 
 
 
 

dinsdag 21 september 2021


 

Eergisteren dus 'een mijlpaal gehaald', en een feestje gegeven, in de schuur.  We hebben een 'toplocatie'  aan huis, en nu dus een schone schuur!    Daar hoef je geen zaaltje voor het huren, afspraken over te maken en onenigheid over 'het onthaal' over te krijgen. Simon Carmiggelt weet er over mee te praten, over zo'n viering van een huwelijksjubileum......


maandag 20 september 2021

 


Vandaag had ik jullie wat foto's willen laten zien van ons feestje van afgelopen zaterdag.....

Alleen..... Ik heb er nog geen tijd voor gehad om de foto's te uploaden. (moest even bijslapen)

Ik hoop in de loop van de dag meer te lukken laten zien. Wat in het vat zit verzuurd  niet zullen we maar denken.....

zondag 19 september 2021

 



Ambtenaren onderhandelen met Opa over schadevergoeding onteigening landbouwgrond. Komt er een deal?



*******



vandaag op de kop af:




zaterdag 18 september 2021

 


De winnende liedjes van deze week!
*******


ABBA - The Winner Takes It All  

 Brood & Vrienten - Als je wint heb je vrienden  

 JAMIE FOXX, JUSTIN TIMBERLAKE & T.I. - Winner  


 Hot Chocolate - Every 1’s A Winner  


 Kitty van Heijnsbergen - Ik heb je laten winnen

vrijdag 17 september 2021

Hoeveel kans heb je op winnen in de loterij?



Nederland is verslaafd aan gokken in loterijen. Maar........ hoe groot is nu eigenlijk de kans op het winnen van de hoofdprijs?