We bakken ze bruin in de laatste Youkebox van 2021 met liedjes over oliebollen.....

De Oelewappers - De oliebol

Rob de Nijs - de Oliebollen Rock 'n' Roll

Wim Kan - Oliebollen

Appie Scheer- Oliebol

Zanger Rinus - Verliefd op het meisje van de oliebollenkraam

Oer-Hollandse appelbeignets,

Maak je oudjaarsavond compleet met, naast de oliebollen, deze appelbeignets! Sabine laat je in deze video stap voor stap zien hoe je deze overheerlijk traktatie maakt.

Ingrediënten 

350 milliliter bier
300 gram bloem
2 ei
1 theelepel suiker
1 zakjes vanillesuiker
zout
1 theelepel kaneelpoeder
5 gram poedersuiker
2 zonnebloemolie
5 stuk(s) appel (Goudreinette of Wellant)

Benodigdheden

Garde, mengkom, frituurpan

Bereidingswijze

1. Verwarm de olie in de friteuse op 220C.
2. Schil de appels en haal met een appelboor de klokhuizen eruit. Snij de appels in dikke plakken.
3. Doe de bloem, suiker, zout, vanillesuiker en kaneel in een kom. Meng er de olie en de eieren doorheen en roer alles goed door elkaar zodat er een glad mengsel ontstaat. Giet er vervolgens het bier doorheen en meng het goed. Dek de kom vervolgens af met een handdoek en laat het beslag een half uurtje rusten.
4. Wentel de appel plakken aan beide kanten door het beslag net voordat je ze in de friteuse doet.
5. Bak ze in zo'n 5-6 minuten goudbruin en gaar, draai ze onder het bakken wel af en toe om zodat beide kanten bruin worden.
6. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze voor het serveren even met poedersuiker.

Oliebollen bakken – recept Allerhande

Vandaag  gaan we oliebollen bakken!

(volgens een recept uit de Allerhande)

Oliebollen bakken: Stap 1: Verwarm de melk in een steelpan tot lauwwarm. Schenk de gist en suiker in een schaaltje. De kok waarschuwt dat het gistmengsel echt moet schuimen, anders rijst het beslag niet goed. Zeef de bloem. Stap 2: Klop het ei los en maak een kuiltje in de bloem. Schenk daarin het gistmengsel, de rest van de melk, het losgeklopte ei en een mestpunt zout. Roer dit met de garde tot een glad beslag. Stap 3: Dek de kom af met een schone, vochtige, warme theedoek en laat het beslag een uur rijzen. Stap 4: Verhit zonnebloemolie tot 180 graden Celsius. Schep met twee ingevette lepels hoopjes beslag uit de kom, laat deze in de olie zakken. Niet meer dan vier oliebollen bakken tegelijk en bak ze niet te groot. Gevulde oliebollen Stap 1 en 2 zijn gelijk aan het basisrecept Oliebollen bakken. In stap drie schil je een appel en snijd je deze in kleine blokjes. Rasp de schil van een sinaasappel. Doe de appel, schil, rozijnen, krenten en sukade in een kom en voeg daarbij 1 eetlepel bloem. Schenk het beslag erbij en meng het tot een geheel. De gevulde oliebollen bakken in de olie en bestrooi met poedersuiker.

Koefnoen - Toon Hermans over oliebollen

Koefnoen

 - Toon Hermans over oliebollen -

 

WEEKTHEMA:

OLIEBOL EN APPELFLAP

(we bakken ze bruin deze week!)

Twee oliebollen lopen op straat, vraagt de een aan de ander: ‘ga je morgen nog wet leuks doen?’

Zegt de ander: ‘nee, ik vier oud en nieuw.’

       

Kerst met Andre van Duin. Orginele lp van 1978.

Deze keer geen Youkebox......

Maar.....

Voor de mensen die van kerst muziek houden:

Kerst met Andre van Duin. Orginele lp van 1978.

Rutte & de Jonge - White Christmas (ft. van Dissel, Gommers) | Deepfake

En zo werd het weer vrijdag...

De vrijdag voor kerst 2021.....

Een vreemde kerst, wederom, want kerst vieren met de hele familie is 'not done' in deze corona tijd.

Verder zullen jullie wel gemerkt dat ik (helaas door omstandigheden) war minder ben gaan reageren.

De reden is dat mijn man ziek is. Het zijn  zijn ingewanden en darmen die niet doen wat ze moeten doen.

En we weten nog niet welke kant de meter uit zal gaan slaan...... Men vermoed dat het 'stress' is die op zijn lichaam is geslagen (hij werkt veel te hard voor de BBZ en dan het gewone werkt er nog bij...) Kortom hier hebben we de laatst maanden veel zorgen over. Wij gaan hier dan ook met een dubbel gevoel over de kerst in. Dit even ter info....

Nu wil ik toch alle lezers bij deze een fijne kerst en een heel gelukkig en vooral gezond 2022 wensen! 

Vooral wetende dat dat laatste heel bijzonder en spannend is in deze tijd, waarin niets meer is wat het lijkt en je voor je het weet een ziekte of kwaal heb opgelopen, waar je een vaccinatie voor heb gehaald of waarvan je dacht dat je een bepaalde ziekte nooit zou krijgen en toch gebeurt het....

Inderdaad, niets is meer wat het lijkt...

Daarom wederom een "deep-fake"-filmpje om deze log toch nog enigzins vrolijk af te sluiten: Onze eigen Corona-singers....

beginnen we kerstmis vrolijk met

 

 

Die tijd van het jaar

(OOK HEEL LEUK VOOR DE GROTE MENSEN MET EEN JEUGDIG HART)

Lenette van Dongen • Goed zijn in kerst • TheaterThuis

Lenette van Dongen
 • Goed zijn in kerst • 

 

Een man wordt beschuldigd van diefstal en moet voor de rechter komen. Rechter: "Hoe komt u aan al die nieuwe kerstspullen?" Verdachte: "Ik heb heel vroeg kerstinkopen gedaan i.v.m. de aangekondigde lockdown,  edelachtbare!" Rechter: "Hoe vroeg dan?" Verdachte: "Een uur voordat de winkel openging!"

Robin komt thuis met een slecht kerstrapport. Vader zegt: "Dit is een pak slaag waard." "Vind ik ook, "zegt Robin. "Kom, ik weet waar de meester woont."

De kerstman en z'n elfje lopen over de daken. Ze gaan door een schoorsteen naar beneden en komen in de huiskamer van een 70 jarige mevrouw terecht. Het elfje vraagt aan de Kerstman: "Wat zullen we deze mevrouw geven?" Waarop de kerstman antwoordt: "Wel, we geven haar een lekkere warme wollen deken zodat zij deze koude barre winter wel weer doorkomt." Zo gezegd zo gedaan en het tweetal gaat weer terug via de schoorsteen om hun reis verder voort te zetten over de daken. Drie huizen verder gaan ze weer door de schoorsteen naar beneden en komen ze in een huiskamer terecht waar zich een vrouw van ongeveer 35 jaren bevindt die in een bikini voor de open haard zit. En weer vraagt het elfje aan de kerstman wat ze deze mevrouw zullen schenken. Het antwoord van de kerstman luidt: "Wel, deze geven wij een badjas. Mocht de openhaard uitwaaien of raakt het hout op dan kan zij de badjas aantrekken en er weer warmpjes bij zitten". En weer ging het tweetal door de schoorsteen terug het dak op om de reis te vervolgen. Vijf huizen verder gaan ze weer door de schoorsteen naar beneden en komen in een huiskamer waar een meisje van 18 jaar in uitdagende kleding zit te wachten. Ook deze keer vraagt het elfje aan de kerstman wat hij aan deze jongedame wil geven. Waarop de kerstman antwoordt: "Als ik haar geef waar zij om vraagt, dan ben ik geen kerstman meer........ Maar doe ik het niet dan kan ik voorlopig niet terug omhoog door die nauwe schoorsteen..."

 

 

 

Stierindexen zijn grote tabellen met veel getallen. Voor Opa geen probleem om op basis daarvan de juiste stier te kiezen. Of toch wel?

André van Duin - Kaars in het donker

vandaag 'lichte' muziek

......met kaarslicht wel te verstaan.....

 

André van Duin - Kaars in het donker

Elton John - Candle In The Wind

 

 

Gouda by Candlelight 2021 | 20211210

Gouda bij Kaarslicht ontstond 65 jaar geleden bij het 100-jarig bestaan van de Stearine Kaarsenfabriek Gouda-Apollo- Croda, de latere opvolger van Gouda-Apollo. Deze fabriek zit tegenwoordig op dezelfde plek waar vroeger kaarsen van de lopende band kwamen. Een deel van Gouda-Apollo is in het verleden overgenomen door Bolsius/Gouda Kaars, de huidige hoofdsponsor van Gouda bij Kaarslicht! En nog ieder jaar schenkt Gouda Kaars de stad alle kaarsen voor dit lichtfeest.

Kongsberg, de Noorse zusterstad, schenkt al deze jaren de grote kerstboom op de Markt. Al in november wordt de Goudse kerstboom omgehakt in de bossen rond Kongsberg. De boom gaat per schip naar Nederland en wordt daarna op een dieplader vanuit de haven van Rotterdam naar Gouda vervoerd. Enkele dagen voor Gouda bij Kaarslicht wordt de boom op de Markt geplaatst en volgehangen met kerstverlichting en -versiering. Benieuwd naar de verdere geschiedenis van Gouda bij Kaarslicht? Bekijk de compilatie van de laatste editie (10-12-2021):