En ook héél Japans: Bonsai's kweken

(oftewel Japanse mini-boompjes)

Bonsai is de techniek om bomen te kweken -dwergboompjes- op zodanige wijze dat deze een natuurlijke realistische verschijningsvorm hebben en er oud uitzien. In de loop der tijden is Bonsai van het 'eenvoudig' bomen in potten (containers) houden, uitgegroeid tot verfijning en een serieuze artistieke c.q. professionele kunstvorm. Bonsai is de Oosterse kunst van het kweken van dwergbomen in een ondiepe schaal. Verder zijn de verhoudingen in de vorm heel belangrijk: er mag nooit sprake zijn van symmetrie. En de Bonsaivorm is gebaseerd op realistische omstandigheden, d.w.z. op basis van groeiwijze en vorm van bomen en boomstijlen zoals deze ook in de vrije natuur voorkomen.
Voor het kweken van een Bonsai worden zowel bladverliezende als groenblijvende bomen en struiken gebruikt. In Japan worden diverse soorten boompjes tot miniatuurbosland-schappen gecombineerd, met bloemen in het voorjaar en sterke bladerloze soorten in de winter.