English Cream Tea Etiquette

Er zijn over de hele wereld verschillende thee-rituelen. De Japanners drinken hun thee op een andere manier dan men in Marokko doet en ook in China kent men een speciale manier van uitgebried thee-drinken.
Hier in Nederland drink men voornamelijk thee uit een mok of theeglas, waar een zakje theeblaadjes in gesopt wordt.
Wil men eens luxe doen, dan is een High-Tea ook wel een leuk om mee te maken. Voor wie geen flater wil slaan, hier enkele tips over de etiquette bij een high-tea.

Hier volgen enkele tips bij een Tea.

Goede Manieren om het kopje vast te houden bij een High-Tea.

• Als het ingeschonken kopje op de schotel wordt opgetild en wordt vastgehouden  voorkom je het morsen van hete thee.
• Je plaatst je vingers aan de voor en achterzijde van het oortje waarbij je pink een beetje naar boven gekanteld is voor het evenwicht.
  Het is niet beschaafd om je vingers door het oortje te steken of het kopje met de palm van je hand vast te houden.
• Thee dient altijd elegant met kleine teugjes te worden gedronken om uw goede manieren te tonen.
• Het is geen slecht idee om thuis te oefenen voordat je een tea party bijwoont indien je  niet bekend bent met het nuttigen van een Engelse Tea.

Tips voor Tea Time Etiquette, goede manieren en het beireden van een goede kop thee.

• Het wordt als niet beschaafd beschouwd om je thee met wijde draaibewegingen te roeren.
  De Etiquette vereist dat het theelepeltje op de '6 uur positie' word gehouden bij het beginnen, waarna de toegevoegde vloeistof lichtjes twee of drie keer naar de twaalf uur positie word bewogen.
• Het theelepeltje dient nooit in het kopje te worden achtergelaten. Indien niet meer gebruikt wordt het theelepeltje aan de linkerkant op het schoteltje geplaatst.
• Indien het kopje niet in gebruik is wordt dit op het schoteltje teruggeplaatst. Het wordt niet vastgehouden.
  Het schoteltje bevindt zich op tafel, of op schoot als er geen tafel is.
• Indien je melk in je thee gebruikt verdient het aanbeveling om of de melk of de thee eerst in je kopje te schenken ten teken van goede manieren.
  Opmerking: Het gebruik van room wordt over het algemeen niet aanbevolen aangezien deze de smaak van de thee kan maskeren.

• Suikerklontjes kunnen zowel aan thee met als zonder melk worden toegevoegd.
• Indien men limoen of citroen bij de thee gebruikt, wordt deze in fijngesneden schijfjes aangeboden.
  Er is dan een klein vorkje aanwezig om deze aan de thee toe te voegen.
• Het wordt aangeraden om limoen (citroen) en melk niet in de thee te combineren omdat het limoensap de melk zal stremmen.

Tea Party manieren bij het eten.

• Aan tafel plaatst je de servet op schoot. De servet raakt de tafel nooit nadat je zit, zelfs bij het tijdelijk verlaten van de tafel, leg je de servet op je stoel.
• Indien er scones worden geserveerd, snij de scone met een mes horizontaal doormidden, beboter een van de binnenzijden, indien gewenst kun je deze met jam besmeren.
• Tea sandwichses en hapjes dienen met kleine hapjes te worden gegeten.
  Vergeet niet te glimlachen en wat te gezellig te keuvelen tussen de hapjes door.
• Vorkjes mogen nooit terug op tafel gelegd worden, deze worden op de rand van het bordje geplaatst

Bij deze nog een vriendelijke Engelse dame die alles nog eens uitlegt: